Burgery wieprzowe
SKŁADNIKI:
250
g mielonego mięsa wieprzowego
1 mała cebula
1 mała papryczka pepperoni
1 łyżeczka posiekanych liści oregano (lub ½ łyżeczki suszonego)
Świeżo zmielony biały pieprz i sól
Około 100 ml mleka
2 łyżki bułki tartej
Olej do smażenia
Kilka plasterków żółtego sera
2-3 ogórki kiszone
½ awokado skropione sokiem z cytryny
Ketchup
4 bułki z ziarnami pszenno-razowe
Do miski wrzucamy mięso, bardzo drobno posiekaną cebulę oraz papryczkę pepperoni, pieprz i oregano. Mieszamy wszystko razem. Następnie wsypujemy bułkę tartą i mieszamy. Stopniowo dodajemy mleko i wyrabiamy mięso. Formujemy 4 płaskie kotlety. Smażymy na rozgrzanym oleju przez kilka minut z obydwu stron.
1 mała cebula
1 mała papryczka pepperoni
1 łyżeczka posiekanych liści oregano (lub ½ łyżeczki suszonego)
Świeżo zmielony biały pieprz i sól
Około 100 ml mleka
2 łyżki bułki tartej
Olej do smażenia
Kilka plasterków żółtego sera
2-3 ogórki kiszone
½ awokado skropione sokiem z cytryny
Ketchup
4 bułki z ziarnami pszenno-razowe
Do miski wrzucamy mięso, bardzo drobno posiekaną cebulę oraz papryczkę pepperoni, pieprz i oregano. Mieszamy wszystko razem. Następnie wsypujemy bułkę tartą i mieszamy. Stopniowo dodajemy mleko i wyrabiamy mięso. Formujemy 4 płaskie kotlety. Smażymy na rozgrzanym oleju przez kilka minut z obydwu stron.
Bułki rozcinamy. Na spód każdej bułki nakładamy kotlet, plasterek żółtego sera, plasterki awokado oraz ogórka kiszonego. Doprawiamy ketchupem i przykrywamy drugą częścią bułki.
Przepis dla miłośników wieprzowiny i ziarnistych bułek!
OdpowiedzUsuńOczywiście bułki pszenno-razowe z ziarnami można zastąpić zwykłymi.
Obiecuję, że następne burgery będą z wołowiny:)