Koktajl truskawkowo-bananowy

z nasionami chia

SKŁADNIKI:

100 g mrożonych truskawek

1 banan

200 g jogurtu naturalnego

300 ml mleka

2 łyżeczki miodu

2 łyżeczki nasion chia

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować blenderem.

Pasta twarogowa

z suszonymi pomidorami

SKŁADNIKI:

200 g półtłustego twarogu

2 szalotki (lub jedna mała cebula)

5 sztuk pomidorów (z zalewy z oleju)

1 łyżka jogurtu naturalnego

świeżo mielony pieprz oraz sól

posiekany koperek

Szalotkę obrać, przekroić na ćwiartki i wraz z suszonymi pomidorami przełożyć do rozdrabniacza z ostrzem w kształcie litery s. Miksować chwilę, a następnie dodać twaróg oraz łyżkę jogurtu naturalnego. Całość dokładnie zmiksować na gładką masę.

Pastę doprawić pieprzem oraz solą. Posmarować nią pieczywo, a przed podaniem posypać koperkiem.

Słodka zapiekanka jaglana

z jabłkiem i pomarańczą

 

 

SKŁADNIKI:

 

100 g kaszy jaglanej

1 jabłko

2 pomarańcze

2 łyżki suszonej żurawiny

3 łyżki orzechów włoskich

2 łyżeczki miodu

2 łyżki brązowego cukru

ewentualnie jogurt naturalny

Kaszę jaglaną dobrze wypłukać, a następnie gotować 5 minut we wrzącej wodzie. Odcedzić i przełożyć do naczynia żaroodpornego.

Do kaszy dodać żurawinę, orzechy, jedną pomarańczę oraz jabłko pokrojone w kostkę i wymieszać.

Zapiekankę polać sokiem wyciśniętym z drugiej pomarańczy wymieszanym z miodem. Następnie posypać cukrem i zapiekać przez około 20 minut.

Podawać na ciepło lub zimno z jogurtem naturalnym.