z
pieczoną kalarepą
SKŁADNIKI:
1
pęczek botwiny
1
pęczek włoszczyzny
4-6
ziemniaków
2
udka z kurczaka
2
kalarepy
1/2
pęczka koperku
sól
i świeżo zmielony pieprz
2
łyżki oleju
2
łyżeczki curry w proszku
Kalarepę
obrać i pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miseczki, dodać
olej, curry i oprószyć solą. Całość dobrze wymieszać rozłożyć
na blaszce. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, przez
około 20-30 minut.
Mięso
umyć i przełożyć do garnka, dodać umytą i obraną włoszczyznę.
Wlać 1,5 litra wody i gotować 15 minut, po czym dodać obrane i
pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować, aż będą miękkie.
Następnie
dodać dokładnie umytą i posiekaną botwinę. Gotować jeszcze 5
minut. Doprawić solą i pieprzem.
Rozlać
zupę do miseczek, posypać posiekanym koperkiem i dodać upieczoną
kalarepę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz