ziemniaczano-porowa
SKŁADNIKI:
4
średnie ziemniaki
1
cały por
1
łyżeczka ostrej papryki
sól
oliwa
z oliwek
Pora
dokładnie umyć, odciąć korzeń i pokroić w talarki, również z
zieloną częścią.
W
garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy i dorzucić pora. Lekko osolić i
smażyć dwie minuty. Wlać 1,5 litra wody. Dodać umyte, obrane i
pokrojone w drobną kostkę ziemniaki.
Zupę
gotować do czasu, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie zdjąć
z ognia i zmiksować blenderem. Doprawić solą oraz ostrą papryką
i gotować jeszcze parę minut.
Przed
podaniem skropić oliwą z oliwek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz