Z prażonymi migdałami
SKŁADNIKI:
1
duży kalafior
3
ziemniaki
2
cebule
2
liście laurowe
kilka
ziarenek ziela angielskiego
100
ml słodkiej śmietany 18%
100
g płatków migdałowych
pęczek
koperku
świeżo
mielony pieprz i sól
Do
dużego garna włożyć umyte i obrane ziemniaki, cebulę oraz
kalafiora. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Wlać 1,5 litra
wody i gotować, aż warzywa będą miękkie.
Wyjąć
liście laurowe,ziele angielskie i zmiksować zupę blenderem.
Jeżeli jest za gęsta można dolać wody. Doprawić solą, pieprzem
oraz słodką śmietaną. Gotować jeszcze przez chwilę.
Na
suchej patelni uprażyć płatki migdałowe. Nalać zupę do
miseczek, a następnie posypać prażonymi migdałami i posiekanym
koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz