i ciecierzycy
SKŁADNIKI:
1
bakłażan
250
g odsączonej ciecierzycy z puszki
(lub ugotowanej i wystudzonej)
2
ząbki czosnku
olej
sól
szczypta
nasion kuminu
natka
pietruszki
Bakłażana
umyć i pokroić w kostkę. Dokładnie skropić olejem, oprószyć solą i wymieszać z
drobno posiekanym czosnkiem. Piec w
nagrzanym piekarniku przez około 15 minut. Wystudzić.
Ciecierzycę
wymieszać z dwiema łyżkami oleju oraz nasionami kuminu. Dodać upieczonego
bakłażana i zmiksować blenderem na gładką masę.
Pieczywo
posmarować przygotowaną pastą i posypać natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz