i serem ricotta
SKŁADNIKI:
250
g makaronu spaghetti
450
g mrożonego bobu
100
g sera ricotta
5
łyżek oliwy
2
łyżeczki octu winnego
100
g podsmażonej cienkiej kiełbasy
Sól
i świeżo mielony kolorowy pieprz
Bób
ugotować, aż będzie miękki. Odcedzić i obrać z łupinek. Następnie rozgnieść
widelcem. Dodać ricottę, oliwę i ocet winny. Całość wymieszać i doprawić solą.
Makaron
ugotować al dente. Po czym odcedzić i przełożyć z powrotem do garnka. Dodać bób
z ricottą i dokładnie wymieszać. Wykładać porcję na talerze i posypać
podsmażoną kiełbasą. Na koniec skropić lekko oliwą i oprószyć świeżo mielonym
pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz